Aprenda a plantar castanha-do-pará passo a passo bem explicado
Famosa igual ao Pará, só a castanha que leva o seu nome. Ela ganha mais destaque, não sei o motivo, no natal e usada em quitutes natalinos. Descubra nesse post, tudo sobre o plantio da castanha-do-pará e outras curiosidades.
Origem
Ela é típica da amazônia
Características da castanha-do-pará
A castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa) que produz a castanha pode chegar até 45 metros! Seu fruto tem também o nome de ouriço. O tronco da árvore é reto e não possui galhos e seu tronco tem coloração marrom-escuro. A castanha-do-pará também é chamada de castanha-do-acre, noz amazônica, castanha-do-Brasil e noz boliviana.
A polpa da castanha-do-pará é saborosa e branca, revestida por uma casca marrom brilhante e muito fina. Ela é cultivada na Venezuela, Bolívia, Peru e Colômbia. A castanheira é uma das árvores mais importantes da amazônia pois proporciona alimento e sombra para várias espécies de animais.
Plantação de castanha-do-pará
A castanha-do-pará exige clima tropical, pois se desenvolve somente em climas quentes e úmidos e onde ocorre muitos períodos chuvosos. O solo para o plantio deve ser profundo, bem drenável e não compacto.
Como plantar castanha-do-pará
Veja como germinar a castanha ou sementes para começar sua plantação:
- Compre suas castanhas ou sementes cruas sem sal em supermercados ou lojas de produtos naturais
- Deixe de molho em um recipiente com água por 12 horas, isso incentiva a germinação
- Deixe o recipiente em um local escuro e com um pano seco cobrindo
- Depois de 12 horas, retire a água e enxague no mínimo por 5 vezes
- Coloque as castanhas dentro de um vidro de boca larga
- Depois prenda uma redinha de plástico ou tecido voal e prenda com elástico na boca do vidro
- Deixe descansando num ângulo de aproximadamente 45 graus (com a boca para baixo)para que a água dentro do vidro possa ficar escorrendo
- Na sequência, após toda água ter escorrido, enxague na água corrente 1 vez de manhã e outra a noite
- Faça esse mesmo processo por 3 dias seguidos
- Após 7 dias ela já está germinada
- Irrigue sempre até deixar a terra úmida
- Somente depois de 4 meses é que ela estará em um tamanho seguro para se fazer o transplante em solo definitivo com sucesso
Muda de castanha-do-pará
Para obter suas mudas é só seguir as dicas do tópico acima como plantar sementes ou castanhas-do-pará ou comprar prontas em lojas de jardinagem. A vantagem de se plantar diretamente com mudas é que já começa a frutificar com quase 4 anos de vida.
Como plantar em vasos ou horta
Para plantar a castanha, se caso você precisar quebrar a casca, tome o cuidado de não ferir a semente, senão ela não vai vingar.
- Pegue um vaso com furos para drenagem
- Coloque no fundo pedra brita ou cacos de telhas ou resto de construções para ter uma boa drenagem
- Adicione terra preta mistura com esterco curtido de aves
- Pegue a castanha e enterre na terra com a ponta mais grossa para baixo
- Cubra com 2 cm de terra e irrigue
Plantio da castanha
- Faça uma cova de 40 cm x 40 cm x 40 cm
- Coloque na cova bem misturado esterco curtido e superfosfato; prepare um mês antes do plantio
- Na sequência, acomode a muda de castanha e irrigue até a terra ficar úmida
- Esteja irrigando sempre
- Importante: ela precisa crescer até 1 ano na sombra para depois ser transplantada para o local definitivo onde tenha mais luminosidade do sol
Quanto tempo demora para colher a castanha-do-pará?
Oito anos após a geminação das sementes.
Tipos de castanha
A castanha-do-pará não tem outras variedades de frutos. A diferença entre elas é somente de clima, regiões e solo onde são plantadas.
Pragas que afetam a castanha
Lagarta Cydia splendana
As lagartas se desenvolvem dentro das castanhas onde se alimentam abrindo galerias e deixando para trás, excrementos.
O que é Endothia parasitica?
É um fungo que causa o cancro que são necroses de coloração castanho-avermelhada espalhadas pelo tronco, folhas e frutos da castanheira, também ataca os ramos.
Doença da Tinta
Os Phylophlhora cinnamomi e Phutophthora cambivora são fungos que atacam as raízes que conforme é infestada, vai diminuindo a circulação de água e nutrientes da planta.
Os sintomas da doença começam na parte aérea, na copa da castanheira. Na extremidade dos ramos se encontra folhas murchas e cloróticas. A floração é frágil e os frutos tem maturação precoce e quando se remove a casca do tronco, existe necrose com uma coloração violeta-escuro.
Benefícios da castanha-do-pará
A castanha-do-pará tem vitamina B, vitamina K, fibras e minerais como magnésio, fósforo, zinco.
- Previne o Mal de Alzheimer
- O envelhecimento precoce
- Previne tumores cancerígenos
- Dá saúde para a pele, combatendo o vermelhidão e a acne
- A castanha-do-pará é ideal para exercícios. Ela oferece energia se consumida antes do treino e tem proteína para a manutenção dos músculos
- Equilibra os triglicerídeos e pressão arterial
- Elimina gordura ruins para o organismo
- Diminui o risco de infarto e acidente vascular cerebral
- Equilibra a taxa de glicose no sangue e impede o desenvolvimento da diabete tipo 2
- Com alto teor de ácidos graxos, a castanha-do-pará auxilia o couro cabeludo a produzir sua oleosidade natural, tornando o cabelo brilhoso e fica protegido de agentes externos.
- Fortalece o sistema imunológico do organismo
Como consumir a castanha aproveitando todos os seus benefícios
Pode ser consumida entre as refeições e ser acrescentada em saladas com frutas e em iogurtes. O consumo deve ser com moderação, apesar de ter gorduras boas para nosso organismo, também é calórica.
Por ser do grupo das frutas oleaginosas, setenta por centro dela é feita de ácidos graxos e cada semente tem aproximadamente 27 calorias.
Curiosidades
Três castanhas-do-pará substitui uma refeição, por conter proteínas, lipídios e vitaminas. Também é chamada de carne vegetal.
As raízes da castanheira-do-pará crescem de forma profunda e extensa e acabam por absorver níveis elevados de fonte natural de radiação. Mas isso não prejudica a nossa saúde pois esse tipo de radiação é eliminado pelo organismo através das fezes e urina.
E agora… se considera um bom conhecedor da castanha-do-pará?
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